Любимый способ готовки джедая - взять, покидать все в кастрюлю и тушить или запекать до победного конца.
Сегодня вот освоила дзюцу приготовления свинины с овощами. До этого делала так только курицу, и была в сильных сомнениях, выйдет ли мягко. Вышло.
В общем, в раскаленное масло швырнуть порезанную луковицу, обжарить до золотистости, присоединить морковку и красный перец. Пока вся эта радость размягчается - нарезать свинину, ну и в ту же компанию, обжаривать до побеления кусочков. Посл этого можно выдохнуть, кинуть в ту же кастрюлю помидор для цвета и сочности, ну и забыть все где-то на полчаса на малом огне. Специи - в конце по настроению.
Мое любимое агрегатное состояние еды, мда.